Прежний рекорд самого дорогого мороженого побит!
Ко дню бракосочетания принца Уильяма и Кейт Миддлтон, мастером-мороженщиком Колином Блисдейлом из Ланкашира было приготовлено мороженое, ставшее самым дорогим в мире на сегодняшний день. Таким образом, он решил сделать это событие поистине незабываемым и посвятил ему своё произведение кулинарного искусства.
Этот новый супер-элитный сорт мороженого под названием «Royal Wedding ice» готовится следующим образом.
В рожок выкладывается
мороженое в виде букета цветов, а разноцветные кусочки желе и ирисок,
расположенные на вершине и по бокам, должны очень напоминать инкрустацию из
драгоценных камней. Также необходимо внести уникальный декор для 15-ти
«съедобных цветов» – это листья из золотых хлопьев. А затем украсить шербетом
из шампанского и черными трюфелями. Как видите, рецепт не сложный.
Ранее ценовой рекорд принадлежал мороженому с фруктами и съедобными 24-картыми золотыми хлопьями, изготовленному в ресторане «Serendipity» города Нью-Йорка. Эксклюзивная порция этого мороженного стоит там $25000.
Английский мороженщик, скорее всего, попадёт со своим сладким шедевром в Книгу Рекордов Гиннеса.
На аукционе в Samlesbury, устроенном в честь королевской свадьбы, были выставлены всего 15 порций этого мороженого. Некоторые рожки с холодным десертом Колин Блисдейл «украсил» золотым браслетом и золотой ложкой с прозрачными и коричневыми бриллиантами, тем самым значительно подняв цену «свадебного» лакомства.
Стоимость «Королевского мороженого» не известна, но все знают, что все средства от его продажи были перечислены на благотворительные цели.
